חברה המתמחה במתן פתרונות למטבח המוסדי מציעה מערכות טיגון עמוק המופעלות
בחשמל או בגז מתוצרת חברת VULCAN האמריקנית. המערכות מאפשרות טיגון מהיר
ויעיל ותפוקה גדולה של דגים, תפו" א וירקות.
המכשירים מיועדים לבתי מלון, לאולמות אירועים, למסעדות ולחברות קייטרינג.
ייחודן של המטגנות הוא בשיטת עבודתן - שיטת האזור הקר - ובתרומתן לחיסכון
רב של אנרגיה וצריכת שמן. ניתן לקבל מטגנות ממוחשבות משולבות במחממי צ'יפס,
וסינון אוטומטי התורם לחיסכון רב למשתמש.
|
