יצרן מטבחי נירוסטה המתמחה בייצור דלפקי הגשה לאוכל מוכן, מאפשרים בחירה בין דלפק בינמארי בו מונחים מגשי גסטרונום על בסיס חימום (מערכת סגורה של מילוי / ריקון מים אוטומטית) או על בסיס קירור על מנת להגיש אוכל מוכן קר. המערכת מתחממת ע"י גופי חימום מיוחדים הטבולים במים מבוקרים ע"י מערכת בקרת טמפרטורה עם חיישנים מיוחדים לטמפרטורת המים, לגובה המים וכו'. במערכות מקוררות - המערכת סגורה ואוטומטית ומפיקה קור ע"י מדחס קור פנימי.
|