 חברת BEAR Varimixer פועלת בשוק מאז שנת 1915 ומספקת
מיקסרים פלנטריים גדולים וקטנים לשוק האפייה וההסעדה בכל
העולם.
BEAR Varimixer ממשיכה להתקדם עם מוצר אינדוקציה חדשני
לתחום האפייה, ההסעדה, המעבדות ועוד תחומים רבים, בהם יש
שימוש בתהליכי המסה והרתחה.
מכשיר האינדוקציה בנוי לשימוש מקצועי. עם זאת הוא קומפקטי,
קל משקל ונוח לניוד בעמדות עבודה שונות של קונדיטוריה או
בישול.
השימוש קל, המכשיר נוח וזמין, מגיע עם שני סירים עשויים
פלדת אל-חלד ושני מכסי זכוכית בגודל 2 ליטר ו-3 ליטר.
רוחב הפלטה 380 מ"מ, עומק - 310 מ"מ וגובה - 50 מ"מ. המכשיר
חד פאזי 220V 50/60 HZ3.5 ק"ג.
הטכניקה של בישול באינדוקציה ייחודית כשלעצמה, יש בה שליטה
מלאה בהתאמת הטמפרטורה הנדרשת, חיסכון בכוח על ידי כך שהחום
מועבר ישירות אל הסיר דרך סליל מגנטי.
|
