 ישנה כיום מודעות הולכת וגוברת למעקב אחר איכות המזון המגיע לצרכן הן בשלבי הייצור והן בתנאי אחסון.
לבדיקות מיקרוביאליות במוצרי מזון מהוות חלק חשוב בכל הנוגע למניעה של הרעלות מזון וזיהוי של הגורם המזהם והן מבוצעות באופן שגרתי .
ליצרני המזון יש כיום אפשרות לשלוח לבדיקות מיקרוביאליות במעבדות המוסמכות לכך או לבצע בדיקות במעבדות במפעל עצמו.
כעת אנו מציגים מוצר חדשני אשר הופך את הבדיקות עצמן לפשוטות הרבה יותר לביצוע תוך שמירה על איכות התוצאות המתקבלות ברמה הגבוהה ביותר.
המבנה הייחודי של המצע מאפשר עבודה במגוון רחב של שימושים
המוצר מורכב מפולימר מסיס במים המכיל את מרכיבי המזון ההכרחיים ומכוסה בשכבה מיוחדת של בד.
כיום קיימים המוצרים הבאים לשימוש עבור:
1. חיידקים אירוביים – ספירה כללית
2. קוליפורמים
3. עובשים ושמרים
4. סלמונלה
5. סטאפילוקוקוס אאירוס
6. אשרכיה קולי
המוצרים מאופיינים בחיי מדף ארוכים (עד 3 שנים) ואינם תופסים מקום רב באחסנה.
המצע המיובש הוא בעל כושר ספיגה מהיר וגבוה ומונע היווצרות של קונדנסציה עבור הבדיקה
ל- ספירה כללית RidaCount Total, לבדיקות יש אישור של AOAC-RI .
אישורי AOAC ניתנו לספירה כללית וקוליפורמים.
מתאים במיוחד למוצרי מזון וגם לבדיקת משטחים כחלק מבדיקות היגיינה .
בגלל המבנה הגמיש של המצע מתאפשרת בדיקה גם על משטחים בעלי צורה שאינה שטוחה ( לדוגמה : ידית דלת ). חברת R-BIOPHARM בישראל מזמינה אתכם להתנסות המוצרים ייחודיים אלה במחירי הכרות.
|
