 חברה ישראלית, המייצגת את RATIONAL - יצרנית תנורי
הקומביסטימר הגדולה בעולם, גאה להציג את ה SCC - המילה
האחרונה בתחום תנורי הקומביסטימר של חברת RATIONAL גרמניה.
תשכחו מהתנור הרגיל שאתם מכירים. ב-SCC פשוט מגדירים מחדש
את רצונות הבישול,טיגון,אפיה,צלייה - והתנור יעבוד בדיוק
כפי שהגדרתם ויגיע לתוצאה הטובה ביותר. לדוגמא- קודם
מגדירים את התוצאה הרצויה מנתח בשר ואז מגדירים את רמת
הצלייה המבוקשת: WELL DONE אוMEDIUM והתנור ידאג לכוון
בעצמו את הטמפרטורה וזמן הצלייה על פי המצב האמיתי של
התבשיל.
ה SCC הוא מהפכה בתחום הבישול מן תנור- על המאחד בתוכו את
המכשירים הבאים:
תנור קונבקטומט
תא תפיחה
מחבת (מצלית)
מטגנת עמוקה (צ'יפסר)
כיריים גז
סיר קיטור
מנגל (גריל)
ה SCC יכול לשמש כתנור קומביסטימר סטנדרטי (אלקטרו-מכני)
שבו ניתן לכייל את הפרמטרים מראש,אויר חם,אדים או משולב וכן
את הזמן והטמפרטורה. בלחיצת כפתור עוברים למצבSCC בו
המפעיל צריך להגדיר את התוצאה הסופית הרצויה שאליה הוא מבקש
להגיע. ה- SCC יגיע אל המטרה בעצמו, בדרך כלל בעזרת מד-
הליבה (ה-PROBE), שלו 6 נקודות חישה שונות.
ההפעלה מדהימה בפשטותה וידידותית למשתמש.
בחרנו להביא בפניכם את היתרונות המרכזים של ה SCC :
ה SCC יודע לבשל, לטגן או לצלות את כל סוגי הדגים
ה SCC יודע לצלות סטייקים ולטגן שניצלים !! תנור שמטגן
שניצלים ?-עובדה!
ה SCC יודע לטגן צ'יפס ? מביא לחיסכון של 95% מהשמן במטגנת
המסורתית
ה SCC יודע לשחזר מזון מצונן (בשל/קרר)
ה SCC יודע לאפות מאפים קפואים ויודע להתפיח בצקים ולאפות
אותם
ה SCC חוסך בממוצע 28% שטח יקר של המטבח המוסדי מכל תנור
דומה או מקביל
ה SCC חוסך באנרגיה. יודע לחשב את צריכת החשמל הנדרשת
בהתאם לכמויות המזון בתא התנור . גם בקרת החום והלחות
מחושבת באופן אוטומטי .
ה SCC הוא מחשב PC לכל דבר !!
ניתן לעדכן את התוכנה בעזרת Disk On Key או מחשב נייד.
גם בעוד כמה שנים נהיה תמיד מעודכנים לגרסה החדשה. כל גרסה
חדשה כוללת עדכוני תוכנה ותוכניות מעודכנות של ספריית השף.
ל SCC מערכת לאיתור תקלות. התנור פשוט כותב את התקלה
לנוחות המשתמש וטכנאי השירות .
ה SCC יודיע למפעיל מהי רמת האבנית בבוילר ובשלב מסוים
יודיע שחייבים לבצע הסרת אבנית .אם לא תיענה בקשתו יעצור
התנור למשך 2 דקות בכל תחילת יום.
Over Night Cooking ? ניתן לבשל /לצלות בשר ב- Slow Cook
למשך כל הלילה, איבוד הנוזלים מינימלי והטעם מדהים.
Clean Jet ? בסוף היום ה SCC הוא גם מדיח כלים הפועל במערכת
סגורה. שמים טבליות ניקוי והברקה מוצקות לוחצים על
הכפתור והולכים הביתה.
למחרת בבוקר הSCC יודיע שהתנור סיים את הניקיון ומוכן
ליום עבודה נוסף.
ה-SCC יהיה הידיד הטוב ביותר שלכם בכל מטבח מבשל ובכל מטבח
קצה.
|
