 רשת ברגר קינג בהנהלה חדשה מסתערת על המזון המהיר.
בשלב ראשון הגבירה הרשת את מוכנותה לקיץ כשהמטרה היא להיות
מספר אחת בהגשת מנות אחרונות ? גלידה.
סניפי הרשת מצטיידים במכונות גלידה חדשות מתוצרת TAYLOR
ארה"ב, שפותחו בהתאם לדרישות רשת ברגר קינג העולמית.
המכונה מצוידת במערכת פיסטור עצמית אוטומטית, המצמצמת
למינימום את הצורך בניקיון ? הניקוי באמצעות מפעיל רק אחת
ב-14 יום.
דגם זה ממוחשב לחלוטין ועומד בדרישות HCCP, תפוקתו מגיעה ל-
500 מנות בשעה. מה שמבטיח היענות מהירה ומניעת היווצרות של
צווארי בקבוק.
בדגם החדש הושקעה מחשבה רבה לייצור המוצר הסופי- הגלידה
שהלקוח מקבל. הגלידה, ברמת ניפוח יציבה, מוגשת באופן אסטתי
ומזמין.
בחישובים הכלכליים שנעשו, עולה כי עם החיסכון בהוצאות
תחזוקה ויעילות הפקת הגלידה מהמיקס, מוחזרת כל ההשקעה
במכונה בתוך 3 שנים.
כהשלמה לגלידה יתוסף לתפריט מוצר הדגל של המנות האחרונות:
B.COOL. בעזרת מיקסר מיוחד משודרגת מנת הגלידה האמריקנית
למוצר איכותי הכולל, נוסף לגלידה, רכז פירות טבעי, או
תוספות שוקולד וסוגים אחרים של פירות וממתקים.
הגלידה היא פרווה, שפותחה במיוחד עבור הרשת בארץ.
מכונות הגלידה של חברת TAYLOR ושאר המיכשור למוצר ה-
B.COOL מסופקים ע"י חברת קירוסקאי בע"מ
|
