 הקטומטו הוא שילוב של מכונה חדשנית לעשיית סלטים ביתיים בכמויות גדולות -
עם מכונת חיתוך ירקות מסורתית. המכונה מיועדת לחיתוך ירקות ופירות לסלט
בחדרי אוכל, מלונות, מסעדות ומזנונים. למכונה מידות שונות במ" מ - 8x8
20x20 .
ייחודה של המכונה - האפשרות לחתוך כמויות גדולות של ירקות ופירות רכים
) עגבניות, מלונים ( ללא מעיכה. למכונה שתי מערכות להבים, הרוטטים במהירות
גבוהה בכיוונים ניצבים, ומאפשרים חיתוך נקי גם בפירות וירקות רכים במיוחד.
במכונה פתח עגול 80 מ" מ לחיתוך קוביות ומלבנים בגדלים שונים, מקלונים
) צ'יפס ( ופרוסות. פתח נוסף - אליפטי - מאפשר קיצוץ וריסוק של ירקות שונים
ומיני קטניות, באמצעות " צלחות" חיתוך במגוון עשיר.
המכונה נוחה לתפעול ולניקוי. כל חלקיה עשויים מחומרים וממתכות בלתי
מחלידות.
המכונה מתאימה למטבחים ציבוריים מגדלים שונים.
|
