 חברה ישראלית, המייצגת את RATIONAL - יצרנית תנורי
הקומביסטימר הגדולה בעולם, גאה להציג את ה SCC - המילה
האחרונה בתחום תנורי הקומביסטימר של חברת RATIONAL גרמניה.
תשכחו מהתנור הרגיל שאתם מכירים. ב-SCC פשוט מגדירים מחדש
את רצונות הבישול,טיגון,אפיה,צלייה - והתנור יעשה את העבודה
ויגיע לתוצאה המבוקשת, בהתאם להגדרה. כך למשל- קודם מגדירים
את התוצאה הרצויה מנתח בשר ולאחר מכן מגדירים את רמת הצלייה
המבוקשת: WELL DONE אוMEDIUM - והתנור ידאג לכוון בעצמו
את הטמפרטורה וזמן הצלייה על פי המצב האמיתי של התבשיל.
ה SCC הוא מהפכה בתחום הבישול. מעין תנור-על המאחד בתוכו
את המכשירים הבאים:
תנור קונבקטומט
תא תפיחה
מחבת (מצלית)
מטגנת עמוקה (צ'יפסר)
כיריים גז
סיר קיטור
מנגל (גריל)
ה SCC יכול לשמש כתנור קומביסטימר סטנדרטי (אלקטרו-מכני)
שבו ניתן לכייל את הפרמטרים מראש,אויר חם,אדים או משולב וכן
את הזמן והטמפרטורה. בלחיצת כפתור פשוטה עוברים למצבSCC
בו המפעיל מגדיר את התוצאה הסופית הרצויה שאליה הוא מבקש
להגיע. ה- SCC יגיע אל המטרה בעצמו בדרך כלל בעזרת מד-
הליבה (ה-PROBE), שלו 6 נקודות חישה שונות.
ההפעלה מדהימה בפשטותה וידידותית למשתמש.
בחרנו להביא בפניכם את היתרונות המרכזים של ה SCC :
* יודע לבשל, לטגן או לצלות את כל סוגי הדגים
* יודע לצלות סטייקים ולטגן שניצלים !! חשבתם פעם על תנור
שמטגן שניצלים ?-עובדה!
* יודע לטגן צ'יפס ? מביא לחיסכון של 95% מהשמן במטגנת
המסורתית
* יודע לשחזר מזון מצונן (בשל/קרר)
* יודע לאפות מאפים קפואים . יודע להתפיח בצקים ולאפות
אותם
* חוסך בממוצע 28% שטח יקר של המטבח המוסדי לעומת כל תנור
דומה או מקביל
* חוסך באנרגיה. יודע לחשב את צריכת החשמל הנדרשת בהתאם
לכמויות המזון בתא התנור . גם בקרת החום והלחות מחושבת
באופן אוטומטי .
ה-SCC הוא מחשב PC לכל דבר !!
ניתן לעדכן את התוכנה בעזרת Disk On Key או מחשב נייד.
גם בעוד כמה שנים נהיה תמיד מעודכנים לגרסה החדשה. כל
גירסה חדשה כוללת עדכוני תוכנה ותוכניות מעודכנות של ספריית
השף.
ל-SCC מערכת לאיתור תקלות: התנור כותב את התקלה - לנוחות
המשתמש וטכנאי השירות .
ה-SCC יודיע למפעיל מהי רמת האבנית בבוילר ובשלב מסוים
יודיע שחייבים לבצע הסרת אבנית .אם לא תיענה בקשתו יעצור
התנור למשך 2 דקות בכל תחילת יום.
Over Night Cooking ? ניתן לבשל /לצלות בשר ב- Slow Cook
למשך כל הלילה, איבוד הנוזלים מינימלי והטעם מדהים.
Clean Jet ? בסוף היום ה- SCC הוא גם מדיח כלים הפועל
במערכת סגורה. שמים טבליות ניקוי והברקה מוצקות לוחצים
על הכפתור והולכים הביתה.
בבוקר שלמחרת בבוקר ה-SCC יודיע שהתנור סיים את הניקיון
ומוכן ליום עבודה נוסף.
ה-SCC יהיה הידיד הטוב ביותר שלכם בכל מטבח מבשל ובכל מטבח
קצה.
|
